En madordning i en SFO/klub kan være alt fra en ugentlig dag
med hjemmebag til en ordning, hvor børnen er med i køkkenet hver
dag. Alt efter hvad I vælger at prioritere.
Start småt og tænk sundt
Mange SFO/klubber er startet i det små med fx at etablere
et madtilbud bestående af grovboller med pålæg eller ved at stoppe
salget af slik i den eksisterende bod. Andre vælget at se køkkenet
som et værksted og bager dagligt grovboller sammen med børnene,
laver lune retter osv.
Det vigtigste er, at lysten er til stede, og at I får nogle
positive erfaringer, I kan bygge videre på. Derefter kan I altid
videreudvikle madtilbuddet.
Tag børnene med i køkkenet
Køkkenet kan ses som et pædagogisk værksted på lige fod
med musikrummet og træværkstedet. På den måde bliver køkkenet et
kreativt sted med engagement og prestige i stedet for bare at være
en gennemgangslejr, hvor man kommer ud og sætter sin tallerken.
Hygiejeregler
Maden I serverer skal tilberedes på en hygiejnisk
forsvarlig måde. Reglerne er beskrevet i vejledningen, der er link
til i højre side.