Fødevarestyrelsen
www.altomkost.dk

13. januar 2009

Ressourcer og kompetanceafklaring

Hvilke ressourcer kan man trække på? Ressourcer kan være interne såvel som eksterne og have en økonomisk såvel som en ikke-økonomisk karakter.

De interne ressourcer er dem, som kommunen selv råder over – menneskelige såvel som økonomiske på kommunens forvaltningsniveau og i daginstitutionerne. Der er også de ressourcer , som kan hentes udefra – konsulentbesøg (fx Alt om Kost Rejsehold), frivillige fra idrætsforeninger og andre organisationer, eller den lokale landmand, der kan invitere på gårdbesøg.

Afklaring af kompetencer
Måske har  kortlægningen vist et behov for videreuddannelse af forskellige faggrupper, men det er også muligt, at der allerede eksisterer kompetencer, som kan udnyttes internt i kommunen. Her skal I vurdere, hvilket behov der er, og hvilke ressourcer der skal sættes af til, at kunne gennemføre et muligt kompetenceløft. Alt om Kost Rejsehold kan her være en hjælp.

Idekatalog
Det kan også være en hjælp at udarbejde et idekatalog, som kan belyse hvilke gode initiativer, der allerede findes i daginstitutionerne. Får alle daginstitutioner i kommunen kendskab til de gode initiativer, kan det være med til at inspirere og vidensdele daginstitutionerne imellem. Idekataloget kan være med til at sætte skub i lysten til kompetenceudvikling.

Anbefalinger til sund mad i daginstitutioner

Fødevarestyrelsen har udarbejdet materialer, der beskriver hvilke elementer, der indgår ved etablering af madordninger lokalt i daginstitutionerne. I løbet af 2009 offentliggør Fødevarestyrelsen anbefalinger til sund mad i børnehaver og vuggestuer i samarbejde med Fødevareinstituttet, DTU. Anbefalingerne kan ses som en ressource, der kan indgå , når forvaltningen skal vurdere hvilken type af madordning, der skal etableres.

Til 'Ressourcer og kompetanceafklaring' kan værktøj 2 bruges.