Fødevarestyrelsen
www.altomkost.dk

13. januar 2009

Kortlægning

Kortlægningsfasen skal give kommunen indsigt i den arena, hvor der planlægges en eller flere indsatser.

Kortlægningsfasen giver normalt anledning til svar, men også nye spørgsmål, der hjælper til med at komme omkring emnet. Kortlægningsfasen er derfor vigtig, når en ny indsats planlægges.

Afhængig af retning kan følgende spørgsmål medvirke til at afdække situationen:

  • Hvordan ønsker  kommunen at gribe området for mad- måltider og bevægelse an? Vil I formulere politikker, og hvordan skal politikerne gribes an? Skal der udstikkes rammer fra forvaltningens side? Skal hver enkelt skole og daginstitution have mulighed for at definere deres udgangspunkt og arbejde?
  • Hvordan ønsker  kommunen at gribe en madordning an? Skal der etableres et eller flere centrale køkkener? Skal hver institution have egenproduktion? Skal daginstitutionerne modtage mad fra ekstern leverandør? Hvordan skal kommunen sikre, at den mad der bliver serveret er sund? Skal det være en bespisningsordning eller en sundhedspædagogisk indsats?
    Hvilke gevinster vurderer I, at der kommer med arbejdet? Hvilken grad af lokal politisk opbakning forventes til indsatsen? Er der behov for at skabe større opbakning?
  • Hvilke behov er der i den pædagogiske praksis?
    Se værktøj 1: Eksempel på en analyse af daginstitutionernes behov
  • Hvilke styrker er der i den pædagogiske praksis?
    Se værktøj 1: Eksempel på en analyse af daginstitutionernes behov
  • Hvilke indsatser er allerede sat i værk i kommunen? Stemmer eksisterende indsatser godt overens med den retning der valgt at gå? Kan de justeres, så de evt. kommer til at passe?
  • Hvordan kan I, i kommunen, støtte skoler og daginstitutioner, så de opfordres til at arbejde med de ønskede områder? Kunne det være udbytterigt at ansætte en sundhedskonsulent, som kan støtte institutionerne lokalt og sikre forankring.

Til 'Kortlægning' kan værktøj 1 bruges.