3. maj 2010
Organisering af en madordning
En madordning kan organiseres på mange forskellige måder, alt
efter hvad institutionen og kommunen vælger at prioritere.
Nogle daginstitutioner vælger at tilbyde kold
frokost, mens andre har et frokosttilbud, der inkluderer varme
måltider flere gange om ugen. Nogle tilbereder maden i
institutionen, mens andre igen få maden leveret fra en ekstern
leverandør. Nogle involvere børnene i madlavningen, mens andre
vælger en madpakkeløsning.
Tilpas maden børnene
Det er ernæringsmæssigt lige godt at servere kolde som varme
frokostmåltider, men det er vigtigt at madens konsistens tilpasses
børnenes udviklingstrin.