Fødevarestyrelsen
www.altomkost.dk

1. december 2011

Konference: Fra sundhedspolitik til resultater i dagtilbud

Hvordan fremmer kommuner rammer for sund mad, måltider og bevægelse i dagtilbud? Det var temaet for Fødevarestyrelsens konference den 30. november 2011.

Målet med konferencen var at give kommunale beslutningstagere inspiration til det sundhedsfremmende arbejde i dagplejen og daginstitutioner. Dagen bød på indlæg fra forskere og historier fra kommuner.

Bro i mellem sundhed og pædagogik
I løbet af dagen blev der livligt debatteret, hvordan vi bedst bygger bro mellem den sundhedsfaglige og pædagogiske verden. Fordi det er først, når dagligdagen giver børnene mod, lyst og vilje til at træffe sunde valg, at det udvikler dem som mennesker, og vi formår at skabe sunde vaner, der holder hele livet.

Indlæg fra forskere 

Børn, mad og sundhed v. prof. Kim Fleischer Michaelsen, Institut for Human Ernæring KU

Kommunernes mulighed for strukturelle sundhedsfremmende
indsatser i dagtilbud
v. prof. dr.med. Torben Jørgensen, Forskningscenter for Forebyggelse og Sundhed, Region H

Mad og måltider – sundhedspædagogik i dagtilbud v. lektor, ph.d. Karen Wistoft, Institut for Pædagogik v. Danmarks Pædagogiske Universitetsskole AU

Betingelser for leg og bevægelse i dagtilbud v. cand.scient., ph.d. stud. Line Grønholt Olesen, RICH SDU

Procesbistand til at skabe sunde mad- og bevægelsesvaner i
dagtilbud
v. projektleder Karen Eriksen, Fødevarestyrelsen

Succeshistorier fra praksis i kommuner

Hvordan får vi skabt resultater i samarbejde med målgruppen? Politisk prioritering af børns sundhed og implementering med resultater v. sundhedskonsulent Dorte Færgemann Sørensen, Gladsaxe Kommune

Dagplejen
Fra privat til professionel madgiver - Kursus for dagplejere v. ledere af dagplejen Annette Vejbæk og Bodil Schjøtt og konsulent Kirsten Mikkelsen Ravnbøl, Svendborg Kommune

Sociale og pædagogiske rammer for et sundt måltid i dagplejen - Kursus for dagplejere v. projektkonsulent Mie Storgaard og afd.leder i dagplejen Joan Sørensen, Viborg Kommune

Daginstitutioner
Kroppen på Toppen og pulsen op – giv børn lyst til bevægelse Projekt om uddannelse af pædagoger v. konsulent Torben Krogh Kjeldgaard og fysioterapeut Annette Toft, Aalborg Kommune

Madordninger – Fra tvang til frivillighed Implementering af madordninger v. leder af pladsanvisningen Karen Serup og leder af daginstitutionen Skovly Lisbeth Bjørn, Thisted Kommune

Pædagoger som sundhedsambassadører skaber en sund mad og bevægelseskultur. Projekt Kong Gulerod om uddannelse af pædagoger v. pædagogisk konsulent Dorthe Thorup og pædagog i daginstitutionen Spurvehuset Jane Dam Hansen, Lyngby-Taarbæk Kommune

 


Kontakt
Marianne Thye, mart@fvst.dk, tlf. 7227 6687