Måltiderne er en vigtig del af hverdagen i en daginstitution. At
børn får sund mad og drikke mens de er i institution har stor
betydning for deres trivsel og udvikling. Mange børn spiser mere
end halvdelen af deres daglige mad i daginstitutionen.
Her på siden kan du læse om:
- Anbefalinger for det sunde frokostmåltid
- Madplaner
- Dagens måltider
Anbefalingerne for det sunde frokostmåltid kan bruges af:
- Daginstitutioner som selv tilbereder sund mad.
- Daginstitutioner og kommuner, som ved udformning af
udbudsmaterialer skal stille krav til den ernæringsmæssige kvalitet
af eksternt produceret frokost.
- Eksterne producenter og leverandører af måltider, fx lokalt
plejehjem, bager, slagter samt cateringvirksomheder, der tilbyder
færdiglavede måltider, som daginstitutioner serverer uden at skulle
forarbejde eller opvarme maden.
Publikationer med anbefalingerne
Du kan finde publikationerne med anbefalingerne for sund frokost i
daginstitutioner her, i højre kolonne.
- ”Det fælles frokostmåltid – anbefalinger og inspiration til
sund mad til børn i daginstitutioner”. Indeholder udover
anbefalingerne også råd og tips, som inspiration til omsætning af
teorien til køkkenpraksis.
- ”Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet
til børn” indeholder kun anbefalingerne til frokostmåltidets
ernæringsmæssige kvalitet.
.