Det er en god ide, at se på sine madvaner. Så er det lettere at
finde ud af, hvad der kan gøres en lille smule anderledes.
Udfyld en kostdagbog
En måde kunne være skrive ned, hvad man spiser i løbet af dagen og
tælle sammen, hvor meget frugt og grønt det bliver til. Så kan du
samtidig se, hvornår på dagen du spiser frugt og grønt, og hvor
meget fx søde sager fylder i kosten.
Test dig selv og dine vaner i "Mål maden" her på
hjemmesiden. Så får du et bud på, hvor meget frugt og grønt, fedt
og sukker det kan blive til i løbet af en dag.
Tips til morgenmad
- Start dagen med at få lidt frugt ind i morgenmaden. Det smager
godt og kan gøre den lidt mere lækker
- Brug frisk frugt skåret i små stykker - som pålæg på et godt
stykke brød eller en bolle - sammen med havregryn, cornflakes og
yoghurt
- Drik et glas frugtjuice eller grønsagsjuice
Tips til formiddag
Hvis sulten melder sig inden frokost, hvilket den ofte gør hos
børn, så er det godt at have en mellemmad med, fx:
- En skrællet gulerod
- En banan eller en anden velsmagende frugt
Tips til frokost og madpakken
Til frokost spiser mange danskere deres medbragte madpakke. Hvis
man tænker frugt og grønt med, når man køber ind til madpakken, kan
madpakken blive mere indbydende og indeholde mere frugt og
grønt.
- Gnavegrønt: en tomat, et stykke agurk, ½ peberfrugt osv.
- Salat eller råkost, gem en rest fra aftensmaden dagen før.
- Tilberedte grønsager fra aftensmaden dagen før som pålæg
- Frugt og grønt som pålæg: tomat, agurk, æble, kiwi osv.
- Eller læg en frugt med i madpakken til dessert, det kan være en
særlig slags – som en lille overraskelse
Tips til eftermiddag
Mange har brug for et mellemmåltid om eftermiddagen. Børn har ofte
brug for både frugt/grønt, noget brød og noget at drikke. Det bør
børnene få i børnehaven eller SFOen og den voksne bør få det på
arbejdet. Men ellers må man sørge for at have det med. Du kan bruge
de samme tips som om formiddagen:
- En skrællet gulerod
- En banan eller
- En anden velsmagende frugt
Derhjemme kan man servere en før-aftensmad eller en
TV-tallerken. Det består blot af forskellig frugt og grønt udskåret
i passende stykker. Sæt det foran børn og voksne – det bliver
hurtigt spist.
Tips til aftensmaden
Den varme mad giver de største muligheder for at variere mellem
mange forskellige grønsager.
- Salater
- Ovnbagte grønsager
- Lynstegte grønsager
- Stuvede grønsager
- Sammenkogte retter med mange grøntsager
- Kødsovs med mange grønsager
- Grønsagssupper
- Server eventuelt frisk frugt, frugtgrød eller frugtsalat til
dessert
Tips til natmaden
- Prøv en tv-tallerken,
(man behøver ikke at se tv for at spise det).
- Skær i fællesskab nogle frugter ud og del dem.
- Frugtsalat eller bær - friske eller fra fryseren.