Fødevarestyrelsen
www.altomkost.dk

12. januar 2011

Nytårsfortsæt med kostrådene

Når det er blevet hverdag igen efter alle julemiddagene og du måske er en af de mange, som gerne vil smide de ekstra kilo, der har sneget sig på sidebenene i løbet af december eller i det forgange år – så tag sportstøjet på.

Det er nemlig langt lettere at komme af med de ekstra 3-5 kilo og holde normalvægten nu, end hvis der stille og roligt igennem årene sniger sig 10 – 20 kilo på.

Julesulet kommer ikke af luftsteg og vindfrikadeller
Normalt indtager en voksen dansker omkring 9 MJ om dagen, men til en julefrokost kan det hurtigt blive til 18 MJ på en enkelt dag. Hvis man i løbet af julemåneden har været til 3-4 julefrokoster af den slags, så er der altså lagt et ekstra kilo til kropsvægten, hvis man ikke har rørt sig mere end man plejer. Så julemaden kan let være skyld i, at der er kommet 1-2 kilo ekstra på sidebenene eller mere.

De 8 kostråd viser vejen til en sundere livsstil og er ikke en slankekur. Men spiser du efter rådene og yderligere sætter fokus på at spise mindre portioner, og bevæge dig mere end de 30 minutter om dagen, vil du opnå et sundt vægttab. Du vil også få en livsstil, som giver dig nogle sunde vaner, der gør det let at bibeholde dit vægttab. Spis ikke kun efter de 8 kostråd i begyndelsen af året – men hele året.

Hvad betyder det at spise efter kostrådene?

Når du spiser efter kostrådene, skal du spise masser af frugt, grønt, kartofler og fuldkornsprodukter. Samtidig må du gerne spise fisk et par gange om ugen. Du skal forsøge at undgå fedt især det animalske, det vil sige det fedt, der er i kød, mælk, ost og smør. Det søde, skal du også spare på, så du kun spiser og drikker sodavand, slik og kager til ganske særlige lejligheder.

Sluk tørsten i vand og spar på alkoholen. Gør du disse ting og samtidig og laver dine portioner en anelse mindre end du plejer – er du godt på vej. Vælg produkter med Nøglehulsmærket og fuldkornsmærket frem for andre, så træffer du det sundere valg.

Motion – er vigtigt året rundt
Det er vigtigt at få rørt sig i hverdagen. Når man regner alle de små aktiviteter i hverdagen sammen, gør de faktisk en stor forskel. En mere aktiv hverdag handler især om at få nye vaner. Mere cykling og gang og mindre stillesiddende aktiviteter som tv, og bilkørsel samt flere trapper og færre elevatorer. Du skal være aktiv mindst 30 minutter om dagen, men meget gerne mere. Det er ikke kun, når du vil opnå et vægttab, at det er vigtigt, at du bevæger dig mere i dagligdagen. Det er også vigtigt at være fysisk aktiv med henblik på, at du vedligeholder dit vægttab.

Motion og vægttab

Træning reducerer fedtvævet, opbygger og styrker muskulaturen samtidig med at musklerne bliver større og stærkere. Samtidig modvirker træning tab af muskelmasse. Derfor er det en god idé at træne, når du vil opnå et vægttab. For at fastholde dit vægttab er det vigtigt, at du bliver ved med at træne.

Sæt fokus på det sjove

Husk at vælge aktiviteter du synes er sjove, så er der større chance for at du får succes! I hverdagen kan du også
  • vælge trappen frem for elevatoren
  • leg med børnene
  • sving støvsugeren lidt oftere
  • cykle på arbejdet mv.
Voksne anbefales at være fysisk aktive mindst 30 min dagligt og være moderat fysisk aktive 2 gange ugentligt (dvs. få pulsen op).

Ta' en ven med
Synes du, at det er svært at komme op af sofaen for at spille den ugentlige badmintonkamp eller komme ned i træningscentret, kan en løsning være at lave en fast aftale med en ven en til to gange ugentligt, så det bliver lettere at komme af sted. Hvis du har råd til det, kan du også vælge at få en personlig træner de første 4-5 gange du er i fitnesscentret. På den måde får du en god start og vejledning i at lave de øvelser, der er rigtige for dig.
     
Effekten af fysisk aktivitet
Den aktuelle forskning af fysisk aktivitets effekt på kroppen viser at:
  • Personer, som normalt er inaktive, kan forbedre deres helbred og fysiske velvære ved at bevæge sig regelmæssigt.
  • Personer i alle aldre, børn, voksne, ældre, kvinder som mænd, opnår positive fysiologiske ændringer som følge af fysisk aktivitet.
  • Fysisk aktivitet behøver ikke at være anstrengende, for at man opnår sundhedsmæssige fordele.
  • Fysisk aktivitet har mange positive effekter på kroppens funktioner. Virkningerne på hjerte, kredsløb og muskler har i mange år været kendt. Det er også værd at bemærke motionens positive indflydelse på stofskiftet og på hormon- og immunsystemet.
  • Mange af de positive effekter fra fysisk aktivitet - både fra udholdenhedstræning og fra styrketræning - aftager i løbet af få uger. Hvis aktiviteten helt ophører, forsvinder effekten indenfor 2 til 8 måneder.
  • Fysisk aktivitet medfører socialpsykologiske gevinster i form af livsglæde, overskud, social trivsel, selvtillid og handlekompetencer endvidere er det bevist, at der er positiv sammenhæng mellem fysisk aktivitet og kognitive processer, som forudsætter læring hos børn.