Fødevarestyrelsen
www.altomkost.dk

6. april 2010

Årstidens frugt og grønt

Spis efter årstidens frugt og grønsager og få det optimale ud af det du spiser.

Meget frugt og grønt kan fås året rundt. Tabellen her fortæller, hvornår der er flest af dem og hvornår de er bedst.

Frugt Jan. Feb. Mar. Apr. Maj Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dec.
Blommer                x x      
Hindbær              x x        
Jordbær            x x           
Kirsebær              x          
Pærer                x x      
Rabarbar           x x x x      
Æbler x x x x       x x x x x
Grønsager Jan. Feb. Mar. Apr. Maj Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dec.
Agurker x x x x x x x x x x    
Aubergine     x x x x x x x x x x
Bladselleri             x x x x x  
Blomkål           x x x x x    
Broccoli           x x x x x x  
Champignon   x x x x x x x x x x x x
Gulerødder x x x x x   x x x x x x
Hvidkål x x         x x x x x x
Jordskokker x x x         x x x x x
Kinakål x x     x x x x x x x x
Pastinak x x             x x x x
Persille x x x x x x x x x x x x
Persillerod x x x           x x x x
Porrer x x x x     x x x x x x
Purløg x x x x x x x x x x x x
Rødbeder x             x x x x x
Rosenkål x x               x x x
Rødkål                   x x x
Hovedsalat x x x x x x x x x x x x
Icebergsalat         x x x x x x x x
Savoykål             x x x x x x
Selleri x x x         x x x x x
Spidskål         x x x          
Squash           x x x        
Sukkermajs               x x      
Tomater     x x x x x x x x x  
Løg x x x x x x x x x x x x
Ærter           x x x