Om fuldkorn

I venstre side kan du finde svar på nogle af de myter, der findes om fuldkorn. Der er nemlig stadig mange, der ikke ved, at man kan få både morgenmadsprodukter, mel, gryn, pasta, knækbrød, ris og lyst brød med fuldkorn – og at det gælder om at gå efter det orange fuldkornslogo.

Det orange fuldkornslogo garanterer et sundere produkt, der indeholder meget fuldkorn. Det er Fuldkornspartnerskabet, der står bag fuldkornslogoet.

Fuldkornspartnerskabet er et unikt samarbejde mellem Fødevarestyrelsen, sundhedsorganisationer og erhvervet repræsenteret af en række producenter og detailhandelen, som sammen arbejder for at udbrede kendskabet til fuldkorn.

Fuldkornsprodukter er i vækst
Salget af fuldkornsprodukter med det genkendelige orange logo oplever en massiv vækst hos danskerne, som i stigende grad vælger knækbrød, hvedebrød, dybfrostbrød, rugbrød, morgenmadsprodukter og mel med fuldkorn.

Tal fra oktober 2010 viser, at salget af produkter med det orange fuldkornslogo er steget med hele 23% i perioden uge 1-36 2010 sammenlignet med den samme periode året før. De nævnte kategorier er samlet set gået 2% frem ifølge undersøgelser fra analysefirmaet Nielsen.