Nogle har madpakke med, og andre spiser i kantine. Uanset hvor
man spiser, skal frokosten mætte godt, for vi spiser over en
tredjedel af vores daglige mad, mens vi er i skole eller på
arbejde.
En god frokost består af:
Et frokostmåltid skal indeholde fem ting, ligesom fem fingre på en
hånd:
- Grønt - gnavegrønt, salat eller pålæg
- Brød - helst rugbrød eller groft brød
- Pålæg - kød, ost eller æg
- Fisk - mindst en slags fiskepålæg
- Frugt - det friske og søde
Spiser du i kantine
Forskellige kantiner har et forskelligt udvalg, men prøv at
sammensætte din tallerken efter Y-tallerkenen. Forestil dig et Y
når du øser din mad op på tallerkenen:
- 1/5 kød, fjerkræ, fisk, æg, ost og sovs
- 2/5 brød, kartofler, ris eller pasta
- 2/5 grønsager (gerne 2 forskellige slags) eller frugt
I en kantine vil der næsten altid være mulighed for at vælge
noget groft brød, som fx rugbrød, magert pålæg og en eller anden
form for grønt fx salat. Mange kantiner tilbyder også en lun ret.
Lune og varme retter giver mulighed for variation, fordi de ofte
indeholder andre produkter end brødmåltiderne.
- Spis altid tilbehør til de lune eller varme retter enten i form
af kartofler, ris, pasta eller brød.
- Spis altid grønsager til den lune ret, enten i form af
tilberedte grønsager eller i form af rå grønsager som fx i
salatbaren – brug kun lidt dressing.
- Spis også fisk som lun ret, når det tilbydes.
- Spis frisk frugt til dessert.