Mug på brød
Brød med mugpletter skal kasseres.
Mug på frugt og grønsager
Kassér mugne eller rådne bær. Ved tynde angreb af mug på
overfladen af frugt, kan de angrebne partier skæres bort, hvis der
skæres godt ned i det friske frugtkød. Ved mere udbredte angreb bør
frugten kasseres. Anvend kun friske og faste bær og frugter til
syltetøj, saft, mos og most.
På faste grønsager, som fx gulerødder og kål, skal du skære det
stykke, der er angrebet væk. Resten kan anvendes. Bløde grønsager
og frugter som fx tomater, agurk, vindruer og blommer skal
kasseres.
Mug på syltetøj
Muggent syltetøj bør kasseres.
Mugne nødder
Mugne nødder kasseres. Læg især mærke til, om paranødder
er mugne i midten.
Mug og mejeriprodukter
Mælkeprodukter og bløde oste kasseres, hvis der er mug
på. Det gælder fløde, cremefraiche, smelteost, brie m.m. På hårde
oste skæres mugpletten af plus 1 cm rundt om det angrebne sted.
Mug på kødpålæg
Kødpålæg som f.eks. pålægspølser skal kasseres, hvis det
har mugpletter.