I fremstillingen bruges en række stoffer, bl.a. blødgørere,
stabilisatorer, farvestoffer mv.
I EU er der specifikke regler for en stor del af plastområdet.
De stoffer, som må anvendes, er på en positivliste. Man accepterer
under ingen omstændigheder, at der fra en emballage totalt afgives
mere end 60 mg stof/kg fødevare, uanset om stofferne er vurderede
som sundhedsskade- lige eller ej. Det skyldes, at man heller ikke
af hygiejniske grunde vil have afsmitning fra emballage og
køkkengrej med videre til maden.