27. april 2010
Genbrugspapir og køkkenruller
Du skal som hovedregel ikke bruge genbrugspapir i kontakt med
fødevarer. Anvend papir, hvor der står, at det kan bruges til
fødevarer.
Køkkenruller anbefales af og til i opskrifter
til aftørring af madvarer, til afdrypning og opsugning af fedt ved
stegning af fx bacon i mikrobølge ovn. Det er vigtigt at bruge
køkkenruller, der er beregnet til at komme i kontakt med fødevarer
– fx køkkenruller af nye papirfibre. Genbrugspapir kan indeholde
fibre fra papir, der kan have været i kontakt med køkkenaffald
eller som ikke er sammensat, så det er egnet til at komme i kontakt
med madvarer.