Fx indeholder 45 gram forarbejdet kødpålæg,
fordelt på 1 skive (á 15 g) af henholdsvis rullepølse, skinke og
kyllingebryst 1½ gram salt (kilde:
Foodcomp.dk),
som alene dækker 30 % af anbefalede daglige mængde for en
kvinde.
Fisk er sundt, men vær opmærksom på at tilberedt fisk fra glas og
konserves samt marineret og røget fisk indeholder mere salt, end
fersk fisk du selv tilbereder.
Tip:
- Det kan være en god ide, at få styr på mængden af det
forarbejdede pålæg, hvor meget spiser du af dette på en dag? Evt.
skære ned på mængden, hvis det bliver til mange skiver.
- Suppler i stedet med overskud fra aftensmaden dagen i forvejen,
fx frikadeller, hakkebøf, kyllingefileter, fisk, fiskefrikadeller,
skiver af steg m.m. samt æg, friske grønsager og frugt som
alternativ til det færdiglavede pålæg.
Bliv klogere på saltindholdet i diverse pålægstyper i skemaet
nedenfor, hvor saltindholdet er angivet i gram pr. 100 gram af
pålægsproduktet.
Se også forslag til sammensætning af forskellige frokostmåltider.
Her tydeliggøres betydningen af brugen af varieret pålæg i forhold
til saltindholdet (I kolonnen til højre kan du se tre eksempler på
frokost måltider).
Endvidere kan du se frem til at Nøglehulsmærkningen på
færdigpakkede pålægsprodukter i nær fremtid omfattes af kriterier
for et saltindhold.
|
Saltindholdet i gram færdigkøbt – kødpålæg pr. 100
g
|
Saltindholdet i gram
middagsrester pr. 100 g
|
Saltindholdet i gram
grønt/frugt pr. 100 g
Naturligt indhold
|
Saltindholdet i gram færdigkøbt
–
Fiskepålæg
pr. 100 g
|
|
Rullepølse
- 3,4
|
Frikadeller
– 0,8
|
Agurkeskiver
– 0,025
|
Makrel i tomat
– 0,6
|
|
Roastbeef
– 3,8
|
Æg, kogt
- 0,35
|
Avocado
– 0,015
|
Tun i olie/vand
– 1,5
|
|
Saltkød
– 4,5
|
Kyllingebryst
- 1
|
Tørret frugtpålæg
– 0,14
|
Torskerogn
– 1,2
|
|
Leverpostej
– 2
|
Hakkebøf
- 1
|
Banan
– 0,005
|
Sardiner i olie
– 0,8
|
|
Kødpølse, fedtreduceret
– 2,8
|
Fiskefrikadeller
- 0,75
|
Blommeskiver
– 0,0075
|
Muslinger, konserves
– 2,2
|
|
Røget medister
– 2,6
|
Fersk fisk (stegt,
ovnbagt)
- 0,75 – 1
|
Kogte kartofler uden
salt
- 0,02
|
Røget laks
– 3,6
|
|
Spegepølse
– 4,8
|
Steg, okse/kalve
- 1
|
Tomatskiver
- 0,028
|
Rejer (frost/lage)
– 1,45/2,6
|
|
Skinke, kogt
– 3,5
|
|
Æbleskiver
- 0,0075
|
Røget hellefisk
– 5,8
|
|
Skinke, røget
– 6,0
|
|
Kiwiskiver
- 0,0075
|
Marineret sild
– 3
|
|
Kyllingebryst
– 2,8
|
|
|
Fiskefrikadelle, torsk
– 1,6
|
|
Hamburgerryg, kogt
– 4,0
|
|
|
|
|
Røget filet
– 4,5
|
|
|
|
|
Middagspølser
- 2,75
|
|
|
|
Kilde: foodcomp og Nøglehulsberegner