Billedet og tabellen nedenfor viser
saltindholdet i forskellige oste typer, illustreret i mængder der
svarer til det man kommer på en skive brød.
|
Ostetype og
mængde
|
Saltindhold i
gram
|
|
Skæreost (1 skive a 25
g)
|
0,5 g
|
|
Brieost (35
gram)
|
0,65 g
|
|
Friskost (15
gram)
|
0,05 g
|
|
Hytteost (40
gram)
|
0,3 g
|
Kilde: foodcomp.dk
Tip:
Varierer mellem forskellige ostetyper, udskift de mere
saltholdige skære- og dessert oste med frisk- og hytteost. Gå efter
oste med Nøglehulsmærket, der stiller krav til et reduceret fedt-
og saltindhold.