Kød kan sælges som økologisk, når dyret har levet mindst et år
under økologiske produktionsforhold. Dyr, der lever kortere tid end
1 år, skal enten være afkom af økologiske moderdyr eller være
opdrættet efter økologiske regler fra de er få dage gamle.
Foder
Målet er, at alle dyr skal fodres 100% økologisk.
Økologisk kvæg skal dog have mindst 90% økologisk foder, mens svin,
høns og kyllinger skal have mindst 80% økologisk foder.
Økologisk foder må ikke tilsættes antibiotika, vækstfremmere
eller konserveringsmidler. Foderet må heller ikke indeholde
gensplejsede organismer. Det gælder også den ikke-økologiske del af
foderet.
Mælk og æg
Økologisk mælk og økologiske æg kommer fra dyr, der har
levet henholdsvis mindst 90 og mindst 60 dage under økologiske
produktionsforhold.