SvarVi får
hovedsagligt protein samt vitaminer og mineraler fra kød.
Kulhydrater er der lidt af i nogle kødtyper som f.eks. indmad, samt
i kødprodukter som f.eks. kødpølse, spegepølse mv., hvor det er
tilsat i forbindelse med fremstillingen.
SvarLangt de
fleste idrætsaktive får behovet for protein dækket ved at spise en
sund sammensat kost i tilstrækkelige mængder. Danskernes foretrukne
hovedkilde til protein er kød. Vi får 26 % af vores protein fra
kød, 23 % fra brød og korn, 16 % fra mælk, 9 % fra ost og 6 % fra
grønsager m.v. Der er således ikke behov for at øge på indtaget af
proteinrigt mad eller at købe protein supplement i form af barer,
pulver m.m.Team Danmark er en god kilde til viden om ernæring og
idræt på konkurrenceplan
Svar En
varieret plantebaseret kost kan dække proteinbehovet hos både
lakto-ovo-vegetarer, lakto-vegetar og veganere. Bælgfrugter som fx
bønner, linser og kikærter er gode vegetabilske kilder til protein
og der er variationsmuligheder i forhold til typen af bælgfrugter.
Endvidere er der også mulighed for at gøre brug af de gode
animalske proteinkilder som æg, mælk og ost i en vegetarisk kost og
nogle vegetarer spiser endda også fisk. Det er en god ide at tænke
på variation i måltiderne.