Svar Sørg for
at spise 3 hovedmåltider og 2-3 mellemmåltider dagligt. Spis mange
fuldkornsprodukter og godt med grønsager og frugt, de indeholder
mange fibre som mætter godt. Vælger man varer efter
fuldkornslogoet, er man garanteret sunde produkter med masser af
fuldkorn, også når man fx spiser lysere brød med fuldkorn. Suppler
evt. frugten med fuldkornsbrød som et mellemmåltid. Spis fx rugbrød
eller havregryn til morgenmad. På havregryn kan man komme lidt
frisk frugt. Få mere inspiration her på hjemmesiden og prøv fx
nogle af vores mange opskrifter.
SvarVi
anbefaler fuldkornspasta frem for de lyse varianter. Og vi
anbefaler at man spiser flere grønsager til maden de dage, hvor der
spises ris eller pasta frem for kartofler, da ris og pasta
indeholder lidt flere kalorier og færre vitaminer og mineraler end
kartofler.Vælg i det hele taget helst fuldkornsprodukter, dvs.
produkter med det orange fuldkornslogo. Så er du sikret et højt
indhold af fuldkorn.
Svar De
fiberrige kulhydrater får man ved at spise frugt og grønt, og mange
fuldkornsprodukter hver dag. Vælger man varer efter
fuldkornslogoet, er man garanteret produkter med masser af
fuldkorn. Også når man fx spiser lysere brød med fuldkorn. Spis for
eksempel havregryn til morgenmad og et par skiver rugbrød i løbet
af dagen, så får man nok.Grove grøntsager, som f.eks. kål,
rodfrugter, porre og bønner, indeholder mere kostfiber (> 2g
fiber/100 g) end fine grøntsager, som f.eks. agurk, tomat,
champignon, radise og peberfrugt (≤2 g fiber/100 g). Det konkrete
indhold af kostfibre i forskellige fødevarer, kan findes i
Fødevaredatabanken.