Børn

Svar Hvis børn får en varieret kost, er det ikke nødvendigt med vitamintilskud.Hvis det kniber for børn at spise nok til at få dækket hele vitamin- og jernbehovet, anbefaler Sundhedsstyrelsen og Fødevarestyrelsen, at man kan fortsætte med jerndråber. Børn op til 2 år anbefales dagligt tilskud af D-vitamin. Fra barnet er 1½ år kan man give en kombineret vitamin- og mineraltyggetablet med jern dagligt.Småtspisende børn over 1½ år bør således spise en vitamin- og mineraltyggetablet dagligt.

SvarAnbefalingen om hvor meget fiber, man skal have pr. dag, er 25-35 g pr dag for voksne, eller 3 g pr. 1000 KJ (eller 1 MJ). Da børns energibehov er lavere en voksnes, er fiber anbefalingen altså mindre. Der findes ikke en anbefaling for kostfiber for børn de helt små børn i alderen 0-6 år, men det anbefales, at indtaget gradvis øges gennem barndommen, således at det anbefalede niveau nås i ungdomsårene. Da børn anbefales at spise den samme kost som resten af familien, kan anbefalingerne for voksne bruges som rettesnor for de lidt større børn (fra 3 år) kostfiberindtag, dvs. 3 g kostfiber pr. MJ. De helt små børn fra 1 år og opefter anbefales et kostfiberindtag på omkring 2-3 g pr MJ. Et højt indhold af kostfiber medfører, at maden ”fylder meget” på tallerknen, og derved kan det blive svært for mindre børn at få spist tilstrækkeligt med mad til at dække energi- og næringsbehov.

Svar Til fødselsdage serveres traditionelt noget sødt at spise. Men børns rådighedsrum for søde sager er meget småt. Pædagogiske aktiviteter kan på den anden side sætte fødselsdagsbarnet i centrum. En aktivitet hvor en gruppe børn er med til at bage boller eller til at skære frugt ud til "Abemad" kan være forslag til sundhedspædagogiske aktiviteter til særlige lejligheder som fødselsdage.