Fødevarestyrelsen
www.altomkost.dk

6. september 2010

Målsætninger for maden

Målsætninger for maden tager udgangspunkt i de 8 kostråd men omsat til konkrete og håndterbare målsætninger for de forskellige råvarer i kantinedriften.

Målsætningerne er:

  • Servér frugt og grønt til måltider og møder
  • Servér fisk eller fiskepålæg hver dag
  • Servér kartofler, ris eller pasa og fuldkornsbrød til måltiderne
  • Spar på fedtet – brug magre mejeri- og kødprodukter
  • Spar på saltet
  • Spar på sukkeret
  • Sørg for variation
  • Servér vand

Læs mere om de enkelte målsætninger ved at vælge i menuen til venstre.



Vil du vide mere: