Både ledelse,
medarbejdere og kantinepersonale skal tilslutte sig omlægning til
en sundere kantine. Gennem medbestemmelse kommer ejerskab og det
bliver nemmere at gennemføre
forandringer.
Praksis
- Etabler et sundhedsudvalg med repræsentanter fra hele
virksomheden, også fra ledelsen.
- Ledelsen skal bakke op om forandringerne og afsætte de
nødvendige ressourcer.