Nordiske næringsstof-anbefalinger

De nordiske næringsstof anbefalinger, er resultatet af et fælles nordisk samarbejde mellem eksperter fra alle fem nordiske lande. Den seneste udgave er fra 2004. Anbefalingerne er ikke stationære, men bliver løbende tilpasset og opdateret, når ny viden kommer til.

Et videnskabelig grundlag
De Nordiske næringsstofanbefalinger hviler på et videnskabeligt grundlag. Der er anbefalinger for kostens indhold af fedt, kulhydrat og protein samt vitaminer og mineraler. Disse såkaldte næringsstof anbefalinger er altså retningslinjer for, hvordan en sund kost bør være sammensat for at undgå livsstilssygdomme og at tage på i vægt.

Anbefalingerne er til fagfolk
Anbefalingerne retter sig mod fagfolk, som arbejder med ernæringsmæssige problemstillinger. Med udgangspunkt i denne viden er det muligt for eksperterne at udtale sig om, hvor meget den sunde kost skal indeholde af de enkelte næringsstoffer.