Fødevarestyrelsen
www.altomkost.dk

17. januar 2010

Mad og energibehov

Gravide oplever ofte en øget sultfornemmelse, men det er en myte, at gravide skal spise for to. I løbet af graviditetens anden og tredje del stiger behovet for energi gradvist med henholdsvis 1,5 MJ og 2,1 MJ, fordi fosteret og vævene i moderens krop vokser.

I løbet af graviditeten falder aktivitetsniveauet dog ofte, så reelt vil der kun være behov for at spise lidt mere end normalt.

Tips og inspiration til dagens måltider:

Morgenmad:

  • A-38 eller yoghurt naturel maks. 1,5% fedt med havregryn, frisk frugt, nødder og rosiner.
  • Havregrød med skummetmælk og frisk frugt, nødder og rosiner og et glas juice.
  • Rugbrød eller groft brød med mager kødpålæg, marmelade, ost maks 30% og frisk frugt.
  • Havregryn med frisk frugt og skummetmælk.

Frokost:

  • Rugbrød med pålæg fx fiskepålæg, kartoffel, tomat, æg, magert kødpålæg maks. 10% fedt mv. Groft pitabrød med salat, tun, tomat, agurk og hytteost.
  • Rester fra dagen før - bland fx en salat med pasta eller ris med grønsags- og/eller kødrester.

Mellemmåltider:

  • En skive rugbrød med mager ost eller kødpålæg.
  • Revet gulerødder og knækbrød.
  • Frisk frugt.

Aftensmad:
Et aftensmåltid har en passende størrelse, hvis det sammensættes ud fra disse principper:

  • Kød, fjerkræ og fisk 100 – 120 gram.
  • Kartofler 250 gram eller kogt ris/pasta 150 gram.
  • Grønsager 200 gram.
  • Evt. en skive groft brød.

Brug Y-tallerkenen -  Når du øser op
Y-tallerkenen gør det nemmere for dig at spise sundere, og at leve efter de 8 kostråd. Forestil dig et Y når du øser din mad op på tallerkenen.

  • 1/5 kød, fjerkræ, æg, fisk, ost og sovs.
  • 2/5 brød, kartofler, ris eller pasta.
  • 2/5 grønsager – gerne 2 forskellige slags.

Varier aftensmåltidet ved at spise:

  • Fisk 1-2 gange om ugen.
  • Kød 2-3 gange om ugen.
  • Fjerkræ 1-2 gange om ugen.
  • Vegetarisk 1 gang om ugen.

Øget energibehov
I løbet af anden og tredje del af graviditeten kan mellemmåltiderne gradvist blive lidt større. Vælg grønt, groft og fedtfattigt frem for kage, slik og sodavand.



Vil du vide mere: