Teenagere dropper mælken

Det er en meget uheldig udvikling da netop børn og unges indtag af de sukkersødede læskedrikke er steget fra 1995 til 2001. Børn og unge, der har et højt indtag af søde læskedrikke drikker samtidig  mindre mælk ifølge rapporten fra DFVF, "Udviklingen i danskernes kost 1985-2001".

Hvorfor drikker de unge ikke mælk
Der er flere grunde til, at de unge vælger mælken fra til fordel for læskedrikke og saft:.

• At mælken ikke er trendy at drikke til sin frokost.
• At de unge er bekymrede for mælkens fedtindhold.
• At de bliver interesserede i andre livsstilsprodukter som sodavand og energidrikke?

At børn og unge dropper mælkeprodukterne til fordel for de mindre lødige drikkevarer er et problem, da netop mælk og mælkeprodukter som yoghurter og ost er gode kilder til calcium (kalk) samt en række andre vigtige vitaminer, mineraler og protein.

Flere sundhedsplejersker og forældre har kontaktet "Alt om kost" for at finde ud af, hvordan anbefalingerne for calcium til teenagere er, og for at blive klogere på, hvor vigtigt det er for teenagers knogleopbygning og "vedligeholdelsen" af knoglerne.

Men hvad kan vi gøre ved at teenagere ikke vil drikke mælk – skal vi gøre noget, og er der andre veje til at få calcium end via mælkeprodukter?
 
Hvorfor er kalk vigtigt for kroppen?
Calcium  er et vigtigt mineral for både børn og voksne. Det er centralt i opbygningen og "vedligeholdelsen" af knoglerne – helt op i voksenalderen. Derfor er det også vigtigt for teenagere at få tilstrækkelige mængder af calcium. Det daglige anbefalede indtag for teenagere er 900 mg/dag.(Nordiske Næringsstoganbefalinger, 2004).
Denne mængde er mulig at få via en sund og varieret kost, hvortil der også hører en ½ l mager mælkeprodukt. Spiser man en mælkefri diæt anbefales et tilskud af calcium på 500 mg dagligt.(Nordiske Næringssofanbefalinger, 1996)   

Hvor finder vi calcium?
Mælkeprodukter er vigtige kilder til calcium, men calcium kan også fås ved at spise mad, der er rig på calcium. Det er  bl.a. grønne grønsager og brød. Spiser man ikke mælkeprodukter kræver det  bevidsthed om, hvilke madvarer, der har et højt indhold af calcium for at sikre den daglige anbefalede mængde.

Bange for fedtet?
Mange unge er bange for at blive for tykke. Hvis de unge dropper mælkeprodukterne som en konsekvens af, at de tror de bliver for tykke kan det både som sundhedsplejerske eller forældre være vigtigt at få diskuteret det lave fedtindhold  som for eksempel promillemælk, skummetmælk eller minimælk har.

For at gøre det lettere for de unge at forholde sig til det kan man  sætte det  i relation til sodavand. Fordelen ved at drikke mælk er jo i sidste ende at det også indeholder en række andre gode stoffer som er vigtige at få – ved at drikke sodavand får man kun vand, farvestof og sukker.