Fødevarestyrelsen
www.altomkost.dk

23. januar 2010

Fisk

Alt godt fra havet er også godt for sundheden. Spis fisk to gange om ugen til det varme måltid. Eller en gang om ugen til det varme måltid og næsten hver dag som pålæg. Spis fisk både fersk, frossen og på dåse.

Fisk indeholder D-vitamin, jod og selen, som du ikke får fra så meget andet mad. Især de fede fiskearter indeholder sunde fedtsyrer. Fiskeolie og levertran kan ikke erstatte de mange gode stoffer fra fisk.

 Tips til mere fisk:

  • Spis både fede fisk, fx laks, sild og makrel, magre fisk, fx torsk, sej og rødspætter.
  • Vælg mellem forskellige slags fiskepålæg og fiskekonserves - fx marineret sild, makrel, tun, sardiner, kippers, torskerogn, røget og gravet laks.
  • Mange supermarkeder har portionspakket fisk – fx sild, makrel og røget fisk.


Vil du vide mere: